
|
Sauer
macht lustig
Rezepttipp: Rhabarberkuchen
Unsere Leidenschaft gilt auch im Mai dem Rhabarber. Bis Ende
Juni
hat das Gemüse in Deutschland Hochsaison. Der erste
gewerbsmäßige Anbau von Rhabarber hierzulande
erfolgte
übrigens in Hamburg. Lassen Sie sich unseren Rhabarberkuchen
schmecken! 
|

|
Von
uns für Sie
Unser Wochenmarkt im Mai
Der Markt im Mai gehört zu den vielseitigsten des ganzen
Jahres überhaupt.
Aus deutschen Landen ist die Auswahl an selbstgezogenen Beet- und
Balkonpflanzen noch größer; damit verbunden gibt es
auch rechtzeitig zum Muttertag am 13. Mai die beliebten Blumenampeln in
allen Größen und Farben. 
|

|
Der
Frühling grüßt!
Rhabarber-Grieß-Auflauf
Rhabarber wird meist in Nachtisch oder Kuchen, also eher
süß zubereitet. Trotzdem handelt es sich streng
genommen bei den leckeren Stangen um ein Gemüse. Unser
Rezepttipp:
Rhabarber-Grieß-Auflauf. Guten Appetit! 
|

|
Ihre
Händler vom Wandsbeker Wochenmarkt wünschen
Frohe Ostern!
Wir bedanken uns herzlich bei unseren Kunden für ihre
langjährige Treue und wünschen Ihnen ein
schönes Osterfest. Wir haben uns in diesem Jahr für
den Muttertag etwas einfallen lassen, aber dazu später mehr
Informationen. 
|
 |
Von
uns für Sie
Unser Wochenmarkt im
März
Ab sofort soll diese Rubrik monatlich auf dieser Internetseite
erscheinen. Sie informiert sie über saisonale Produkte, gleich
ob Obst, Gemüse oder Blumen, und über
Aktivitäten unserer Werbegemeinschaft WWW.

|
 |
Gesund
und fit mit Kohl
Herzhafter Kohltopf mit
Curry
Winterzeit ist Kohlzeit. Das vielseitige Gemüse ist ein guter
Lieferant für viele wichtige Vitamine und Nährstoffe.
Vor allem die Vitamine A, C, E und K sind in Kohl enthalten. Kohl
sollte möglichst frisch zubereitet und nicht zu stark erhitzt
werden. 
|
Bild: www.pixel-pool.net |
Leckeres
zu den Feiertagen
Rezept Käsefondue
Eigentlich kann man Käsefondue das ganze Jahr über
essen - besonders lecker ist es aber im Winter. Statt Brot kann man
auch Tapas oder Gemüse in den Käse tunken. Wir
wünschen guten Appetit mit diesem Original Schweizer
Käsefondue-Rezept! 
|
 |
NEU
ab Oktober 2011
Unsere Rabattmarkenaktion
Was andere können, können wir auch: Seit Anfang
Oktober hat die Werbegemeinschaft der Wandsbeker
Wochenmarkthändler ein Rabattmarkenystem entwickelt.
Für 5,- Euro Einkauf gibt es eine Wertmarke, dazu gibt es ein
Markenheft. Ist dieses voll, gibt es 5,- Euro zurück bzw.
werden beim Einkauf angerechnet. 
|
 |
150
Jahre Wandsbeker Wochenmarkt
Wir feierten Jubiläum - und der
Wandsbeker Kurs berichtete
"Glaubt man den Geschichtsbüchern, so
wurde der Wandsbeker Wochenmarkt (...) 1861 vom dänischen
König Frederik VII gegründet. Ob er damals schon so
sehr
geliebt wurde wie heute, weiß man nicht. Bis 1960 fand der
Wochenmarkt auf dem Wandsbeker Markt statt." 
|
 |
Festlich schlemmen
Rezept Entenbrust mit
Birnen und Preiselbeeren
Festlich speisen heißt Besonderes zu kredenzen. Die
Krönung jedes Schlemmermenüs sind edle Fleisch- und
Geflügelstücke. Knusprig gebratene, zarte Entenbrust
ist ein Genuss! Rezept mit Birnen und Preiselbeeren. 
|
 |
Konzentrierte
Kraftpakete
Nuss-Spaziergang
Nüsse sind Konzentrate an Nähr- und Wirkstoffen. Ihr
hoher Gehalt an bestem Eiweiß und Fett macht sie zur
Grundlage einer ausgewogenen Rohkost und jeder vegetarischen Vollkost. 
|
 |
Die
Sternfrucht
Erfrischender
Genuss zur Adventszeit
Die attraktive Exotin, auch Karambole genannt, stammt
ursprünglich aus Südostasien. Sie sieht nicht nur
ansprechend aus, ihr Verzehr kann auch viel zu unserem Wohlbefinden
beitragen. 
|
 |
„Einfach,
günstig und lecker kochen!“
Großmarkt
Hamburg gibt zweites Kochbuch zugunsten der Hamburger Tafel heraus
Ob die typische Hamburger Küche, Vollwertkost oder Tipps
für die nächste Kinderparty – auch das neue
Buch enthält Rezepte für kleine
Köstlichkeiten und große Mahlzeiten, die
unkompliziert zu zubereiten und mit wenig Geld umzusetzen sind.
Nützliche Informationen über Hamburger
Wochenmärkte und deren Termine erleichtern den Einkauf. Auf
dem Wochenmarkt erhalten Sie die Produkte - in riesiger Auswahl und zu
fairen Preisen! 
|
 |
Die
Kartoffel
Die sättigende
Allround-Knolle überzeugt in jeder Zubereitung
„Morgens rund, mittags gestampft und abends in Scheiben, so
soll es bleiben. Es ist gesund!“ – schon Goethe war
sich über die Vorzüge der Kartoffel bewusst.

|

|
Fit
und bioaktiv durch den Winter
Rezept
Grünkern-Grünkohl-Auflauf
Grünkohl wird von Ende September bis Februar/März
geerntet. Je nach Sorte weisen die Blätter des würzig
schmeckenden Kohls eine andere Farbe auf. 
|

|
Hamburger
Originale
Die Verkaufsgenies vom
Wochenmarkt
Sie arbeiten hart, sind meist herzlich und immer von einem besonderen
Schlag. Originale aus Hamburg, die ihre Leidenschaft verbindet. Bericht
im Hamburger Abendblatt. |
 |
Regional
und frisch
Fit durch den Winter mit
der großen Kohlfamilie
Kohl ist vielfältig und sorgt für reichlich
Abwechslung auf dem Speiseplan: Dazu gehören der Rosen-,
Weiß-, Rot-, Spitz-, China-, Grün-, Wirsing- und
Blumenkohl sowie der Kohlrabi und auch der Brokkoli.

|
 |
Marktrezept
Lauwarmer
Kürbis-Zwiebel-Salat
Kürbiszeit auf dem Wochenmarkt. Hier ein leckeres Rezept mit
Rauke, Speck und Oliven. Guten Appetit wünscht WWW-Mitglied
Birgit von Rönn. Freitags und samstags auf Ihrem Wochenmarkt
in Wandsbek.

|
 |
Der
Apfel
Liebling der
Deutschen
„An apple a day keeps the doctor away“. Zu den
beliebtesten gehören Boskop, Braeburn, Holsteiner Cox,
Jonagold und Elstar. Jeder Deutsche verzehrt im Schnitt 17 Kilo pro
Jahr.
|
|


|
Sonnabend,
9. Oktober 2010
Erntedankfest auf dem
Wandsbeker Wochenmarkt
Auch in diesem Jahr feiert die WWW mit ihren Kunden! Am Samstag,
den 9. Oktober wird Ihnen das Erntedankfest
überall auf dem Wandsbeker Wochenmarkt begegnen, und das in
vielerlei Form. Sei es als liebevoll dekorierter
Erntedankwagen, oder einfach nur als Strohballen mit
Mund, Nase und Augen. Sehen Sie sich die Stände an –
auch an ihnen ist Erntedank nicht vorbei gegangen.
Sie finden unser Zelt auf dem
Wochenmarktgelände – kommen Sie uns bitte besuchen.
Die Wochenmarkthändlerinnen haben wieder gebacken,
dazu gibt es leckeren Kaffee
– und das wie immer zu supergünstigen
Preisen.
Der Erlös unserer Aktion wird wie immer für
bedürftige Kinder im Raum Wandsbek gespendet. Ihre
WWW-Wochenmarkthändler freuen sich wie immer auf Ihren
Besuch!!
|

|
Marktrezept
Apfelkuchen vom Blech
Ein Stück frisch gebackener Apfelkuchen, besser kann der
Spätsommer nicht schmecken. Äpfel sind in der
Verbindung mit Rühr- und Hefeteig genauso perfekt, wie
gemeinsam mit Blätter- oder Mürbeteig. Guten Appetit
wünscht WWW-Mitglied Anke Schacht. Freitags und samstags auf
Ihrem Wochenmarkt in Wandsbek.
|

|
Von
Kult bis Köstlichkeit
Kürbiszeit
auf dem Wochenmarkt!
Kürbis eignet sich nicht nur als
gespenstisch-gruselige Dekoration, sondern präsentiert sich
auch auf dem herbstlichen Speiseplan als
kulinarisch-abwechslungsreiches Highlight. Genießen Sie
heimischen Kürbis als Kuchen, Suppe, Chutney oder Auflauf. So
wird aus dem runden Gemüse ein herbstlicher Hochgenuss. Rund,
oval, flaschenförmig, gelb, orange und rötlich
– Speisekürbisse gibt es in den verschiedensten
Formen und Farben. Leckere Kürbisrezepte erhalten Sie jetzt
auf unserem Wochenmarkt.
|

|
Marktrezept
Breite Bandnudeln in
Cranberry-Walnuss-Sauce
Genießen Sie ein leckeres Rezept mit Minze, Knoblauch,
Ricotta und Blattspinat! Guten Appetit wünscht Hannelore
Bredenow, Nüsse und Trockenfrüchte. Samstags auf
Ihrem Wochenmarkt in Wandsbek.
|

|
Namensgeber für die Marmelade
Mit
der Quitte fit in den Herbst
Wenn wir jetzt über die Wochenmärkte schlendern und
die frisch geernteten Äpfel und Birnen uns mit ihren
schönsten Farben anstrahlen, so wissen wir: Die Erntezeit ist
da. Wie gesund und wohlschmeckend Äpfel und Birnen sind, ist
allerseits bekannt. Ihre Schwester Quitte – auch ein Kernobst
– ist dagegen etwas in Vergessenheit geraten. Zeit, sie
einmal näher vorzustellen. 
|

|
Für echte Gartenliebhaber
Der Herbst
ist die schönste Pflanzzeit
Viele Gehölze, Blumenzwiebeln und
Stauden kommen am besten jetzt in die Erde. Auf dem Wochenmarkt
leuchten dem motivierten Hobbygärtner im Herbst vielerlei
Stauden entgegen: Chrysanthemen, Sonnenbraut, Mädchenauge,
Sonnenblume, Fackellilien, Fetthenne und Kreuzkraut. Wenn sie nun
gepflanzt werden, können sie in der noch warmen Gartenerde vor
dem Winter viele neue Wurzeln bilden und treiben im Frühjahr
umso kräftiger wieder aus. 
|
|

|
Frischeste Vielfalt auf dem Wochenmarkt
Hochsaison regionaler
Produkte
Vielfältig, bunt und in Top-Qualität
präsentiert sich auf das Frischesortiment aus der heimischen
Obst- und Gemüseproduktion Ihren Wochenmärkten. Sie
sind der wichtigste Vertriebsstandort für die
Direktvermarktung handwerklich erzeugter und verarbeiteter
landwirtschaftlicher Produkte aus dem regionalen Umfeld. 
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|