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Frische Menschen und Produkte, Freundlichkeit und
Informationen - 52 Wochen im Jahr!


Willkommen auf dem Wandsbeker Wochenmarkt!
Erlebnis-Einkauf unter freiem Himmel - und das mit besonderem Flair. Besuchen Sie uns zu einem bunten Bummel und entdecken Sie die Vielfalt und Qualität
der hier gehandelten Produkte! Diese Website wird
Ihnen präsentiert von der WWW Werbegemeinschaft Wandsbeker Wochenmarkt.


News & Aktionen
Rhabarber
Sauer macht lustig
Rezepttipp: Rhabarberkuchen
Unsere Leidenschaft gilt auch im Mai dem Rhabarber.  Bis Ende Juni hat das Gemüse in Deutschland Hochsaison. Der erste gewerbsmäßige Anbau von Rhabarber hierzulande erfolgte übrigens in Hamburg. Lassen Sie sich unseren Rhabarberkuchen schmecken!


Blumen auf Wochenmarkt
Von uns für Sie
Unser Wochenmarkt im Mai
Der Markt im Mai gehört zu den vielseitigsten des ganzen Jahres überhaupt.

Aus deutschen Landen ist die Auswahl an selbstgezogenen Beet- und Balkonpflanzen noch größer; damit verbunden gibt es auch rechtzeitig zum Muttertag am 13. Mai die beliebten Blumenampeln in allen Größen und Farben.

Rhabarber
Der Frühling grüßt!
Rhabarber-Grieß-Auflauf
Rhabarber wird meist in Nachtisch oder Kuchen, also eher süß zubereitet. Trotzdem handelt es sich streng genommen bei den leckeren Stangen um ein Gemüse. Unser Rezepttipp: Rhabarber-Grieß-Auflauf. Guten Appetit!


bunter_fruehlingsgruß
Ihre Händler vom Wandsbeker Wochenmarkt wünschen
Frohe Ostern!

Wir bedanken uns herzlich bei unseren Kunden für ihre langjährige Treue und wünschen Ihnen ein schönes Osterfest. Wir haben uns in diesem Jahr für den Muttertag etwas einfallen lassen, aber dazu später mehr Informationen.


Von uns für Sie
Unser Wochenmarkt im März

Ab sofort soll diese Rubrik monatlich auf dieser Internetseite erscheinen. Sie informiert sie über saisonale Produkte, gleich ob Obst, Gemüse oder Blumen, und über Aktivitäten unserer Werbegemeinschaft WWW.
 


Gesund und fit mit Kohl
Herzhafter Kohltopf mit Curry

Winterzeit ist Kohlzeit. Das vielseitige Gemüse ist ein guter Lieferant für viele wichtige Vitamine und Nährstoffe. Vor allem die Vitamine A, C, E und K sind in Kohl enthalten. Kohl sollte möglichst frisch zubereitet und nicht zu stark erhitzt werden.


Bild: www.pixel-pool.net Leckeres zu den Feiertagen
Rezept Käsefondue

Eigentlich kann man Käsefondue das ganze Jahr über essen - besonders lecker ist es aber im Winter. Statt Brot kann man auch Tapas oder Gemüse in den Käse tunken. Wir wünschen guten Appetit mit diesem Original Schweizer Käsefondue-Rezept! 


NEU ab Oktober 2011
Unsere Rabattmarkenaktion

Was andere können, können wir auch: Seit Anfang Oktober hat die Werbegemeinschaft der Wandsbeker Wochenmarkthändler ein Rabattmarkenystem entwickelt. Für 5,- Euro Einkauf gibt es eine Wertmarke, dazu gibt es ein Markenheft. Ist dieses voll, gibt es 5,- Euro zurück bzw. werden beim Einkauf angerechnet. 


150 Jahre Wandsbeker Wochenmarkt
Wir feierten Jubiläum - und der Wandsbeker Kurs berichtete 
"Glaubt man den Geschichtsbüchern, so wurde der Wandsbeker Wochenmarkt (...) 1861 vom dänischen König Frederik VII gegründet. Ob er damals schon so sehr geliebt wurde wie heute, weiß man nicht. Bis 1960 fand der Wochenmarkt auf dem Wandsbeker Markt statt." 


Festlich schlemmen
Rezept Entenbrust mit Birnen und Preiselbeeren

Festlich speisen heißt Besonderes zu kredenzen. Die Krönung jedes Schlemmermenüs sind edle Fleisch- und Geflügelstücke. Knusprig gebratene, zarte Entenbrust ist ein Genuss! Rezept mit Birnen und Preiselbeeren.


Konzentrierte Kraftpakete
Nuss-Spaziergang
Nüsse sind Konzentrate an Nähr- und Wirkstoffen. Ihr hoher Gehalt an bestem Eiweiß und Fett macht sie zur Grundlage einer ausgewogenen Rohkost und jeder vegetarischen Vollkost.

Die Sternfrucht
Erfrischender Genuss zur Adventszeit  
Die attraktive Exotin, auch Karambole genannt, stammt ursprünglich aus Südostasien. Sie sieht nicht nur ansprechend aus, ihr Verzehr kann auch viel zu unserem Wohlbefinden beitragen.

„Einfach, günstig und lecker kochen!“
Großmarkt Hamburg gibt zweites Kochbuch zugunsten der Hamburger Tafel heraus
Ob die typische Hamburger Küche, Vollwertkost oder Tipps für die nächste Kinderparty – auch das neue Buch enthält Rezepte für kleine Köstlichkeiten und große Mahlzeiten, die unkompliziert zu zubereiten und mit wenig Geld umzusetzen sind. Nützliche Informationen über Hamburger Wochenmärkte und deren Termine erleichtern den Einkauf. Auf dem Wochenmarkt erhalten Sie die Produkte - in riesiger Auswahl und zu fairen Preisen!

Die Kartoffel
Die sättigende Allround-Knolle überzeugt in jeder Zubereitung
„Morgens rund, mittags gestampft und abends in Scheiben, so soll es bleiben. Es ist gesund!“ – schon Goethe war sich über die Vorzüge der Kartoffel bewusst.



Fit und bioaktiv durch den Winter
Rezept Grünkern-Grünkohl-Auflauf
Grünkohl wird von Ende September bis Februar/März geerntet. Je nach Sorte weisen die Blätter des würzig schmeckenden Kohls eine andere Farbe auf.



Hamburger Originale
Die Verkaufsgenies vom Wochenmarkt
Sie arbeiten hart, sind meist herzlich und immer von einem besonderen Schlag. Originale aus Hamburg, die ihre Leidenschaft verbindet. Bericht im Hamburger Abendblatt.
Regional und frisch
Fit durch den Winter mit der großen Kohlfamilie
Kohl ist vielfältig und sorgt für reichlich Abwechslung auf dem Speiseplan: Dazu gehören der Rosen-, Weiß-, Rot-, Spitz-, China-, Grün-, Wirsing- und Blumenkohl sowie der Kohlrabi und auch der Brokkoli.


Marktrezept
Lauwarmer Kürbis-Zwiebel-Salat
Kürbiszeit auf dem Wochenmarkt. Hier ein leckeres Rezept mit Rauke, Speck und Oliven. Guten Appetit wünscht WWW-Mitglied Birgit von Rönn. Freitags und samstags auf Ihrem Wochenmarkt in Wandsbek.


Der Apfel
Liebling der Deutschen
„An apple a day keeps the doctor away“. Zu den beliebtesten gehören Boskop, Braeburn, Holsteiner Cox, Jonagold und Elstar. Jeder Deutsche verzehrt im Schnitt 17 Kilo pro Jahr.




Sonnabend, 9. Oktober 2010
Erntedankfest auf dem Wandsbeker Wochenmarkt
Auch in diesem Jahr feiert die WWW mit ihren Kunden! Am Samstag, den 9. Oktober wird Ihnen das Erntedankfest überall auf dem Wandsbeker Wochenmarkt begegnen, und das in vielerlei Form. Sei es als liebevoll dekorierter Erntedankwagen, oder einfach nur als Strohballen mit Mund, Nase und Augen. Sehen Sie sich die Stände an – auch an ihnen ist Erntedank nicht vorbei gegangen.
Sie finden unser Zelt auf dem Wochenmarktgelände – kommen Sie uns bitte besuchen. Die Wochenmarkthändlerinnen haben wieder gebacken, dazu gibt es leckeren Kaffee – und das wie immer zu supergünstigen Preisen.
Der Erlös unserer Aktion wird wie immer für bedürftige Kinder im Raum Wandsbek gespendet. Ihre WWW-Wochenmarkthändler freuen sich wie immer auf Ihren Besuch!!





Marktrezept
Apfelkuchen vom Blech
Ein Stück frisch gebackener Apfelkuchen, besser kann der Spätsommer nicht schmecken. Äpfel sind in der Verbindung mit Rühr- und Hefeteig genauso perfekt, wie gemeinsam mit Blätter- oder Mürbeteig. Guten Appetit wünscht WWW-Mitglied Anke Schacht. Freitags und samstags auf Ihrem Wochenmarkt in Wandsbek.




Von Kult bis Köstlichkeit
Kürbiszeit auf dem Wochenmarkt!
Kürbis eignet sich nicht nur als gespenstisch-gruselige Dekoration, sondern präsentiert sich auch auf dem herbstlichen Speiseplan als kulinarisch-abwechslungsreiches Highlight. Genießen Sie heimischen Kürbis als Kuchen, Suppe, Chutney oder Auflauf. So wird aus dem runden Gemüse ein herbstlicher Hochgenuss. Rund, oval, flaschenförmig, gelb, orange und rötlich – Speisekürbisse gibt es in den verschiedensten Formen und Farben. Leckere Kürbisrezepte erhalten Sie jetzt auf unserem Wochenmarkt.




Marktrezept
Breite Bandnudeln in Cranberry-Walnuss-Sauce
Genießen Sie ein leckeres Rezept mit Minze, Knoblauch, Ricotta und Blattspinat! Guten Appetit wünscht Hannelore Bredenow, Nüsse und Trockenfrüchte. Samstags auf Ihrem Wochenmarkt in Wandsbek.


Namensgeber für die Marmelade
Mit der Quitte fit in den Herbst
Wenn wir jetzt über die Wochenmärkte schlendern und die frisch geernteten Äpfel und Birnen uns mit ihren schönsten Farben anstrahlen, so wissen wir: Die Erntezeit ist da. Wie gesund und wohlschmeckend Äpfel und Birnen sind, ist allerseits bekannt. Ihre Schwester Quitte – auch ein Kernobst – ist dagegen etwas in Vergessenheit geraten. Zeit, sie einmal näher vorzustellen.



Für echte Gartenliebhaber
Der Herbst ist die schönste Pflanzzeit
Viele Gehölze, Blumenzwiebeln und Stauden kommen am besten jetzt in die Erde. Auf dem Wochenmarkt leuchten dem motivierten Hobbygärtner im Herbst vielerlei Stauden entgegen: Chrysanthemen, Sonnenbraut, Mädchenauge, Sonnenblume, Fackellilien, Fetthenne und Kreuzkraut. Wenn sie nun gepflanzt werden, können sie in der noch warmen Gartenerde vor dem Winter viele neue Wurzeln bilden und treiben im Frühjahr umso kräftiger wieder aus.

Frischeste Vielfalt auf dem Wochenmarkt
Hochsaison regionaler Produkte
Vielfältig, bunt und in Top-Qualität präsentiert sich auf das Frischesortiment aus der heimischen Obst- und Gemüseproduktion Ihren Wochenmärkten. Sie sind der wichtigste Vertriebsstandort für die Direktvermarktung handwerklich erzeugter und verarbeiteter landwirtschaftlicher Produkte aus dem regionalen Umfeld.

   
   
   
   
   
   


 
Landesverband des Ambulanten Gewerbes und der Schausteller Hamburg e.V.
Landesverband des Ambulanten Gewerbes und der Schausteller (LAGS) Hamburg e.V.


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